Profi-Tipp
Helga Kasparek
Ihr HELLWEG Profi für den Bereich Pflanzen aus dem Markt Bocholt
WAS SIND SUPERFRÜCHTE ?
ORAC heißt die Zauberformel, die die Superfrüchte so wertvoll macht. ORAC
bedeutet „Oxygen Radical Absorbance Capacity“ und zeigt die Fähigkeit eines
Stoffes an, schädliche Sauerstoffradikale abzufangen. Freie Sauerstoffradikale
lassen die Haut schneller altern, daher
vermuten Forscher, dass Superfruits
verjüngend wirken. Bei frisch geernteten Früchten aus
dem Garten liegt der ORAC-Wert sogar
noch ein bisschen höher als der gekaufter
Früchte, da sie weder erhitzt noch
anders behandelt werden müssen.
SUPERFRÜCHTE JEDEN TAG
Superfruits sollten idealerweise Bestandteil
der täglichen Ernährung sein. Als
Püree oder im Ganzen lassen sie sich mit
Müsli und Joghurt mischen, zu Smoothies
und Getränken verarbeiten oder einfach
in Muffins und Cupcakes verbacken.
Natürlich schmecken sie auch pur toll, am
besten direkt vom Strauch gepflückt.